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好去处,特色韩餐厅——体验北京新大宗饭店特色餐饮服务

发布日期:2017-09-09

好去处,特色韩餐厅


——体验北京新大宗饭店特色餐饮服务


金炜


    走进北京新大宗饭店(以下简称:新大宗)二层韩餐厅,特色的韩餐渗透着韩国的传统气息及诱人的传统风味。餐厅配置具有韩国传统餐桌式的宫廷料理、一品料理酒桌、新鲜 的绿色健康料理。
   “辣”是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同。有人曾这样描述,说川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的;泰国菜辣中带甜,辣得粗犷;而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。
    喜欢辣的朋友,不妨去亲自体验一下。这种辣味其实在韩式小菜中就有所体现。韩国料理中各式各样的小菜都很特别,味辣、微酸、不很咸。如泡菜、酸黄瓜、麻辣桔梗、酱腌小青椒和紫苏叶等,配上以肉为主的烧烤,倒是荤素搭配、相得益彰。
    用辣椒酱可制成多种可口的咸菜,那是朝鲜族喜爱的佐餐食品。多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、酱菜等为原料。洗净后切成段、块、丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒面等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适中,辣乎乎,麻酥酥,别有一番滋味儿。
    它以原料充足、制作简单、可伴酒、可下饭,价廉物美等特点而十分走俏。泡菜也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最具特色的一种,和大酱汤一样,朝鲜族人顿顿几乎离不了它。另外,萝卜、辣椒、黄瓜、豆芽等也都可以腌成美味可口的泡菜。
在您品尝美味的同时,还可以欣赏到北朝鲜族女孩儿的歌舞。那“一水儿的”朝鲜族女孩,受过专门的高等教育,她们皮肤白嫩,气质高雅,中英文都懂,还个个能歌善舞,服务周到,深受顾客喜欢。
    新大宗饭店时刻以最热情的态度,最优质的服务,恭候各界朋友的到来。

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