管理有提升  利润有增值  收入有提高

全力以赴提高营业收入

新大宗饭店总经理  朴在荣

 

 

      2011年，新大宗饭店全年营业收入比上年增加近500万，增加15%，营业利润增加18%。和经营收入一样，我们的管理工作也是硕果累累。新大宗饭店顺利通过四星级酒店复核，为饭店今后的发展奠定了坚实的基础，

2012年，我们要着力提高营业收入；着力做好绩效考核；着力加强风险控制；着力做好成本控制。

      提高营业收入，是今年的工作重点。我们要排除一切干扰，拓展销售渠道，增加新的客源，开辟新的市场。全店要以销售为龙头，一切为销售服务。全员参与，争取在营业收入上有较大的提升。

      为激励员工，我们制定了科学有效的员工绩效考核评价体系。从2月份开始，每位员工在月底都会得到一个客观真实的分数评定，这一评价体系会有效地促进员工的表现，增强员工的危机意识，在部门内形成争先创优的工作氛围。同时，有利于淘汰那些不胜任工作，表现差，能力不足的员工，优化员工队伍。

      2 012年，北京有两件大事。三月份两会召开，十月份召开十八大，面对这两项重大政治活动，北京的酒店业再次面临严峻的考验。其实从二月份开始相关部门已经加强了对酒店的管理，无论是对客房还是餐饮、娱乐部门都提出了严格要求，酒店在这方面必须积极配合相关部门的工作，按照主管部门的要求做好人员的登记管理与控制。

      节约成本与费用是集团的要求，也是酒店自身发展的需要。2012年，我们将继续坚持一贯厉行节约的要求，不浪费一分钱，一度电，一滴水，把节约成本与费用工作做到最好。争取在去年的基础上，把能源费用率再次降低。

      2012年我们要做到收入有提高，管理有提升，员工有收获，酒店有增值。为了这个目标，我们会全力以赴，更加努力奋进！